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Des self-service dans les écoles élémentaires
Les élèves des écoles Paul Langevin, Henri Wallon et Jean Jaurès déjeunent sur le principe du self-service. Le groupe Langevin-Wallon avait inauguré le principe en septembre 2010. Les restaurants des deux écoles avaient ainsi fusionné pour fonctionner en véritable self-service.
Lors de la rentrée 2011-2012, les élèves de l'école élémentaire Jean Jaurès ont découvert leur nouveau self, plus beau et plus fonctionnel. Les enfants entrent désormais dans le self-service au fur et à mesure, en fonction des places qui se libèrent. Ils choisissent seuls l’entrée, le fromage et le dessert, ce qui leur confère une certaine autonomie bien que cela se déroule sous la surveillance des animateurs de restauration scolaire. Le plat chaud reste quant à lui servi par les agents de restauration. Des dames s’occupent du service en salle et de la vaisselle. Un nouveau système dans l’ensemble apprécié des agents de restauration «les enfants arrivent désormais un par un et non plus par groupes, ce qui nous permet une meilleure gestion du temps. Comme les enfants sont moins nombreux à manger en même temps, nous avons plus de calme et cela est réellement positif». L’enfant dispose en moyenne
d’une vingtaine de minutes pour déjeuner. 360 élèves peuvent
prendre leur repas dans le self des écoles Langevin-Wallon et 250
dans celui de Jean Jaurès. Par ailleurs, des animations sont proposées avant et après le repas pour occuper leur temps libre. Il s’agit des pauses méridiennes. Des animateurs suggèrent plusieurs activités (jeux de ballons, ateliers perles, pompons, scoubidou, coloriage, jeux de société, cordes à sauter, élastique, lecture) dans la cour ou dans les préaux. «On ne s’ennuie pas parce qu’on fait des activités variées avec les animateurs alors c’est mieux qu’avant» Yasmine. Le nouveau système de self-service confère aux enfants une grande liberté dans la gestion de leur temps «Maintenant on peut se servir à notre rythme» Yassine. Durant la pause méridienne, les cours des écoles Langevin et Wallon ne forment désormais plus qu’une. «Ce que j’aime c’est qu’on peut manger avec nos copains de l’autre école et jouer avec eux pendant la pause déjeuner. Ce qui me plaît aussi, c’est le circuit, avec une entrée et une sortie alors qu’avant on passait tous par le même endroit pour entrer et sortir» Lucas.
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